2022年12月12日
新しい購入方法になりました
ありがとうございます！
富士山のふもとの小さなお味噌工場 あやる醸造です
日本各地からのたくさんの方からご注文をいただき毎年早期完売になっております。
早くも2022年今年分が完売と2023年来年度分がご予約完売となっております。
皆様にお届けするために受注製造の新しいご予約方法も取り入れました。
2023年秋から仕込み翌年の2024年7月から販売、発送分のご予約を承りが始まりました。
こちらの購入方法は、前払いになります。
工場直販の方は、ご予約のお味噌の代金をご入金いただきます。
遠方よりの方は、お味噌の代金と送料込みか、着払いでの発送かを選んでいただきます。
詳しくは、ホームページをご覧いただくか、お問合せください。
ご予約の方皆様の分の製造をと思っていますが、機械化しない薪焚きでの手作りなので、限界があります。
またお待たせしてしまうかもしれませんが、ご了承くださいませ。
麦麹味噌 あっこ
１Kg入りのパック 1,944円
1,800円（税144円）
2023年度７月販売のご予約をされいる方は、蔵開け時でのご精算となります。
あやる醸造
静岡県富士市今宮620-21
℡ 09026162429
(受付時間 9:00~18:00)
✉ ayarujyouzou@gmail.com
(受付時間 24時間）
富士山のふもとの小さなお味噌工場 あやる醸造です
日本各地からのたくさんの方からご注文をいただき毎年早期完売になっております。
早くも2022年今年分が完売と2023年来年度分がご予約完売となっております。
皆様にお届けするために受注製造の新しいご予約方法も取り入れました。
2023年秋から仕込み翌年の2024年7月から販売、発送分のご予約を承りが始まりました。
こちらの購入方法は、前払いになります。
工場直販の方は、ご予約のお味噌の代金をご入金いただきます。
遠方よりの方は、お味噌の代金と送料込みか、着払いでの発送かを選んでいただきます。
詳しくは、ホームページをご覧いただくか、お問合せください。
ご予約の方皆様の分の製造をと思っていますが、機械化しない薪焚きでの手作りなので、限界があります。
またお待たせしてしまうかもしれませんが、ご了承くださいませ。
麦麹味噌 あっこ
１Kg入りのパック 1,944円
1,800円（税144円）
2023年度７月販売のご予約をされいる方は、蔵開け時でのご精算となります。
あやる醸造
静岡県富士市今宮620-21
℡ 09026162429
(受付時間 9:00~18:00)
✉ ayarujyouzou@gmail.com
(受付時間 24時間）
2020年07月08日
7月23日海の日にこっそり開店！
ありがとうございます！
富士山のふもとの小さなお味噌工場 あやる醸造です
この春の開店予定でしたが、お家にいよう！のコロナ自粛により開店延期をしておりました
オープニングイベントやプレスリリースをし沢山の方と開店を賑やかにと思っておりましたが
ひっそり！こっそりとオープンしようと思います
今月 7月23日海の日～～
静かに開店です！
麦麹味噌 あっこ
１ｋｇパックのみのお取り扱いです
1300円+税104円 配送をご希望の方は別途送料がかかります
ご注文は あやる醸造で検索していただき小さなホームページよりお願いいたします
お電話でも承ります
工場へいらしてくださることができる方は お電話にて来店日・お時間をお知らせください
ご注文をいただいてからひとつひとつパックに詰めてのご提供になります
※通常は常駐での開店はしておりませんので一度ご連絡ください
パックに詰めたりのお待たせのお時間を無くすためにご来店購入の方はお電話をしていただけると嬉しいです
２３日まであと少しお待ちくださいませ
あやる醸造
静岡県富士市今宮620-21
℡ 09026162429
(受付時間 9:00~18:00)
✉ ayarujyouzou@gmail.com
(受付時間 24時間）
製造業営業許可 第58202000114号
味噌製造業
令和7年11月末まで
富士山のふもとの小さなお味噌工場 あやる醸造です
この春の開店予定でしたが、お家にいよう！のコロナ自粛により開店延期をしておりました
オープニングイベントやプレスリリースをし沢山の方と開店を賑やかにと思っておりましたが
ひっそり！こっそりとオープンしようと思います
今月 7月23日海の日～～
静かに開店です！
麦麹味噌 あっこ
１ｋｇパックのみのお取り扱いです
1300円+税104円 配送をご希望の方は別途送料がかかります
ご注文は あやる醸造で検索していただき小さなホームページよりお願いいたします
お電話でも承ります
工場へいらしてくださることができる方は お電話にて来店日・お時間をお知らせください
ご注文をいただいてからひとつひとつパックに詰めてのご提供になります
※通常は常駐での開店はしておりませんので一度ご連絡ください
パックに詰めたりのお待たせのお時間を無くすためにご来店購入の方はお電話をしていただけると嬉しいです
２３日まであと少しお待ちくださいませ
あやる醸造
静岡県富士市今宮620-21
℡ 09026162429
(受付時間 9:00~18:00)
✉ ayarujyouzou@gmail.com
(受付時間 24時間）
製造業営業許可 第58202000114号
味噌製造業
令和7年11月末まで
2019年11月19日
工場情報
ありがとうございます！
富士市の麦麹味噌『あっこ』を あやる醸造から発信していきます！
あやる醸造は2020年7月に開店いたしましたが…
新型コロナウィルスによりイベントなどを控え
工場直販と配送での販売のみで限定販売をしています。
毎年7月海の日頃からの販売を予定に麦麹味噌あっこの仕込みをしております。
仕込み量が限定されておりますので、無くなり次第その年の販売は終了でした。
ですが、沢山のご希望の方にお応えしたくご予約からの製造に変わります。
前年からのご予約製造です。
2024年度(令和6年)の7月から販売分のご予約が始まりました。
ホームページの購入からご予約できます。
このブログのメニューバーの商品詳細HPからとブログの各ページの一番下にある案内からホームページに移動できます。
またはお電話でお問い合わせください。携帯番号になります。
ご予約製造ですが機械化しない限定量手作りなのでご予約も
一杯になってしまうかもしれません。
ご了承くださいませ。
どうぞ、よろしくお願いいたします
あやる醸造一同
あやる醸造
静岡県富士市今宮620-21
℡ 09026162429
(受付時間 9:00~18:00)
✉ ayarujyouzou@gmail.com
(受付時間 24時間）
場所は、犬のデイサービス・ドッグホテルのアミコチッターラ♪の敷地内です
富士市の麦麹味噌『あっこ』を あやる醸造から発信していきます！
あやる醸造は2020年7月に開店いたしましたが…
新型コロナウィルスによりイベントなどを控え
工場直販と配送での販売のみで限定販売をしています。
毎年7月海の日頃からの販売を予定に麦麹味噌あっこの仕込みをしております。
仕込み量が限定されておりますので、無くなり次第その年の販売は終了でした。
ですが、沢山のご希望の方にお応えしたくご予約からの製造に変わります。
前年からのご予約製造です。
2024年度(令和6年)の7月から販売分のご予約が始まりました。
ホームページの購入からご予約できます。
このブログのメニューバーの商品詳細HPからとブログの各ページの一番下にある案内からホームページに移動できます。
またはお電話でお問い合わせください。携帯番号になります。
ご予約製造ですが機械化しない限定量手作りなのでご予約も
一杯になってしまうかもしれません。
ご了承くださいませ。
どうぞ、よろしくお願いいたします
あやる醸造一同
あやる醸造
静岡県富士市今宮620-21
℡ 09026162429
(受付時間 9:00~18:00)
✉ ayarujyouzou@gmail.com
(受付時間 24時間）
場所は、犬のデイサービス・ドッグホテルのアミコチッターラ♪の敷地内です
2019年11月19日
お味噌づくり
ありがとうございます！
富士市の麦麹味噌『あっこ』を あやる醸造から発信していきます！
あやる醸造のお味噌づくりは限定量のみの生産で、地産地消の吟味した材料を使います
お豆
麹 麦麹を麹室で育てます
塩と麹をあわせ・・・
炊いた大豆を擦り麹とあわせます
そこから熟成期間にはいります
ゆっくり寝かせ春に美味しい麦麹味噌として出荷です
毎年 秋から準備をはじめ冬の間から春になるまでの間 製造・熟成を順次おこない
皆様に春の新学期頃お届けできるよう お味噌を作ります
あやる醸造
静岡県富士市今宮620-21
℡ 09026162429
(受付時間 9:00~18:00)
✉ ayarujyouzou@gmail.com
(受付時間 24時間）
富士市の麦麹味噌『あっこ』を あやる醸造から発信していきます！
あやる醸造のお味噌づくりは限定量のみの生産で、地産地消の吟味した材料を使います
お豆
麹 麦麹を麹室で育てます
塩と麹をあわせ・・・
炊いた大豆を擦り麹とあわせます
そこから熟成期間にはいります
ゆっくり寝かせ春に美味しい麦麹味噌として出荷です
毎年 秋から準備をはじめ冬の間から春になるまでの間 製造・熟成を順次おこない
皆様に春の新学期頃お届けできるよう お味噌を作ります
あやる醸造
静岡県富士市今宮620-21
℡ 09026162429
(受付時間 9:00~18:00)
✉ ayarujyouzou@gmail.com
(受付時間 24時間）
2019年11月16日
はじめての方へ
ありがとうございます！
富士市のお味噌屋さん あやる醸造の渡邉です
私どもの作るお味噌は、私の祖母が昭和48年から手作りしております麦麹味噌です
無添加の完全手作りの安心安全な作り手の笑顔が見えるお味噌です
祖母の作る麦麹味噌は、この辺りでは米麹が主流なので珍しいですが
麹から手作りです
麦麹は保存ができないので、お味噌を仕込む時に合わせ育てます
九州地方では多く食されておりますので、ご出身の方は懐かしい味かと思います
特徴は、あっさりとして食べやすく、香りがとても芳醇です
麹に使う麦や大豆は、薪でゆっくり炊き上げます
材料は地元をはじめ地産地消で揃えております
毎年限定量の生産の販売になりますが、春からの販売になります
機械化をせず、手作業での製造 一つ一つ量りご希望の配送お届け
販売は、基本ネット販売・近隣の方はお時間指定での工場直販も選べます
お気軽にお問い合わせくださいませ！
あやる醸造
静岡県富士市今宮620-21
℡ 09026162429
(受付時間 9:00~18:00)
✉ ayarujyouzou@gmail.com
(受付時間 24時間）
富士市のお味噌屋さん あやる醸造の渡邉です
私どもの作るお味噌は、私の祖母が昭和48年から手作りしております麦麹味噌です
無添加の完全手作りの安心安全な作り手の笑顔が見えるお味噌です
祖母の作る麦麹味噌は、この辺りでは米麹が主流なので珍しいですが
麹から手作りです
麦麹は保存ができないので、お味噌を仕込む時に合わせ育てます
九州地方では多く食されておりますので、ご出身の方は懐かしい味かと思います
特徴は、あっさりとして食べやすく、香りがとても芳醇です
麹に使う麦や大豆は、薪でゆっくり炊き上げます
材料は地元をはじめ地産地消で揃えております
毎年限定量の生産の販売になりますが、春からの販売になります
機械化をせず、手作業での製造 一つ一つ量りご希望の配送お届け
販売は、基本ネット販売・近隣の方はお時間指定での工場直販も選べます
お気軽にお問い合わせくださいませ！
あやる醸造
静岡県富士市今宮620-21
℡ 09026162429
(受付時間 9:00~18:00)
✉ ayarujyouzou@gmail.com
(受付時間 24時間）
2019年06月12日
工場建設への会員ご協力ありがとうございます！
ありがとうございます！
富士市の麦麹味噌『あっこ』を あやる醸造から発信していきます！
沢山の皆様から、永年会員のご協力をいただきました。
ご協力くださった皆様、ありがとうございます！
味噌工場の建設予定は秋からを予定しておりましたが、材木問屋さんのご協力で
大きな箱ものの作業場・麹室・貯蔵室ができあがりました。
製造業の取得のための細かな工事がありますが、
この秋より製造を始めるための準備ができる予定です。
来年春の蔵出しに向け、この冬より先行ご予約ができるようにお味噌汁の試飲イベントなども
計画しております。
引き続き、お知らせをしていこうと思いますので
お楽しみにしてください！
ゆっくりではございますが、ブログ更新していきます。
あやる醸造
静岡県富士市今宮620-21
℡ 09026162429
(受付時間 6:00~20:00)
✉ ayarujyouzou@gmail.com
(受付時間 24時間）
富士市の麦麹味噌『あっこ』を あやる醸造から発信していきます！
沢山の皆様から、永年会員のご協力をいただきました。
ご協力くださった皆様、ありがとうございます！
味噌工場の建設予定は秋からを予定しておりましたが、材木問屋さんのご協力で
大きな箱ものの作業場・麹室・貯蔵室ができあがりました。
製造業の取得のための細かな工事がありますが、
この秋より製造を始めるための準備ができる予定です。
来年春の蔵出しに向け、この冬より先行ご予約ができるようにお味噌汁の試飲イベントなども
計画しております。
引き続き、お知らせをしていこうと思いますので
お楽しみにしてください！
ゆっくりではございますが、ブログ更新していきます。
あやる醸造
静岡県富士市今宮620-21
℡ 09026162429
(受付時間 6:00~20:00)
✉ ayarujyouzou@gmail.com
(受付時間 24時間）
